معلومات عن البهارات بيمنتا

معلومات عن البهارات بيمنتا

ما هو البهارات البيمنتا: تعرف على استخدام البهارات للطهي

بواسطة ايمي جرانت

يشير اسم "البهارات" إلى مزيج من خلاصة القرفة وجوزة الطيب والعرعر والقرنفل في التوت. مع كل هذا يشمل التسميات ، ما هو البهارات بيمنتا؟ قراءة هذه المادة لمعرفة المزيد.


البهارات

البهارات نبات. تستخدم التوت وأوراق النبات غير الناضجة في صنع الدواء.

يستخدم الناس البهارات للعديد من الحالات ، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم هذه الاستخدامات.

في الأطعمة ، يتم استخدام البهارات كتوابل.

كيف يعمل ؟

يحتوي البهارات على مادة كيميائية تسمى الأوجينول ، والتي قد تفسر بعض استخداماتها التقليدية لألم الأسنان وآلام العضلات وكقاتل للجراثيم. يبدو أن المركبات الأخرى الموجودة في البهارات تقتل الخلايا السرطانية.


الفوائد الصحية للبهارات (بيمنتا ديويكا) للبشرة والشعر

الفوائد الصحية للبهارات (بيمنتا ديويكا) للبشرة والشعر

الفلفل الحلو أو البهارات هو توت غير ناضج ومجفف من شجرة صغيرة تسمى Pimento Dioica. غالبًا ما تُعرف بأسماء مختلفة جغرافيًا مثل فلفل جامايكا ، فلفل ، فلفل الآس ، بيمنتا ، ينيبهار التركية ، تنبعث منه رائحة مزيج من القرنفل والقرفة وجوزة الطيب. يحتوي البهارات على قيمة غذائية عالية وهو أيضًا مطهر ومضاد للأكسدة وله خصائص مسكنة. لديه القدرة على التئام الجروح الطفيفة ، ويمكن أن يساعدك على التخلص من آلام العضلات. يمكنه أيضًا تحسين مستويات الطاقة في جسمك.

لن يكون من الخطأ أن نقول إن البهارات هي واحدة من أفضل الهدايا التي قدمتها الطبيعة للبشر. إنه المكون الرئيسي لـ وصفات الكاريبي. تتمتع هذه العشبة بالعديد من المزايا ، تابع القراءة لمعرفة المزيد عن البهارات.

على الرغم من خصائص التذوق ، يمكن أن تكون البهارات الكاريبية مفيدة أيضًا لأجزاء مختلفة من الجسم. على وجه الخصوص ، إنه مفيد جدًا لبشرتك وشعرك.

فوائد البهارات للبشرة:

تحتوي عشبة البهارات على كمية غنية من مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، مما يسهل استخدامها لأغراض مختلفة ، بما في ذلك الجلد والمضاعفات ذات الصلة بعض الفيتامينات التي تنتجها البهارات هي فيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والنياسين. تساعد هذه الفيتامينات على زيادة تدفق الدم واستهلاك الأكسجين في مجرى الدم. يظهر على الجلد أعراض الشخص. وبالتالي ، فإن الجلد السليم يعني الجسم السليم. يفرز الجلد بعض السموم الضارة في مجرى الدم من خلال العرق.

يمكن استخدام البهارات ، إما مباشرة كعشب أو كمنتج تجميلي للبشرة. على أي حال ، سيساعد على تطهير الجلد وإزالة البكتيريا والمواد الضارة الأخرى منه.

فوائد البهارات للشعر:

البهارات تمنع تساقط الشعر. يمكن استخدام الزيت المشتق من البهارات لتدليك فروة الرأس ومنع تساقط الشعر مع المساعدة في اكتساب المزيد من الشعر. يساعد الزيت على فتح المسام المسدودة في فروة الرأس وفي جذور الشعر. سينمو شعرك بوتيرة أسرع وسيكون أكثر نعومة وحريرًا.

يقلل الزيت أيضًا من تلف الشعر ، مما يساعد على نمو الشعر من الجذور.

فوائد البهارات الصحية بشكل عام:

هذا النوع غني بالعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم. كل هذه المعادن وغيرها من فيتامينات البهارات تجعل من مضادات الأكسدة المثالية. تعمل الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في البهارات على تحييد الجذور الحرة في الجسم ، مما يؤدي إلى تحسين الصحة بشكل عام. تظهر مناعة الإنسان قدرة جسمك على محاربة البكتيريا الغازية التي تسبب المرض.

تعمل البهارات كمقوي لجهاز المناعة ، وتساعد الجسم في مكافحة الأمراض المختلفة. تعمل البهارات أيضًا على تنشيط الدورة الدموية ، مما يعني أن الجسم قادر على هضم وإخراج جميع العناصر السامة بسهولة أكبر. هذا يساعدك على الحفاظ على لياقتك وصحتك.

حقائق غذائية عن البهارات

100 جرام من البهارات تحتوي على:

  • 263 كالوري
  • 9 جرام من الدهون الكلية
  • 0 ملغ من الكوليسترول
  • 77 مجم صوديوم
  • 1044 مجم من البوتاسيوم
  • 72 جرام من الكربوهيدرات الكلية
  • 6 جرام من البروتين

البهارات من التوابل المفيدة للغاية التي يمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة. تتنوع فوائده فهو مطهر جيد ولكنه أيضًا مسكن جيد. تحتوي هذه البهارات على العديد من الخصائص التي تساعد في علاج الأمراض المختلفة ، مما يساعد على عيش حياة صحية.


كما ذكرنا من قبل ، نكهة البهارات عبارة عن مزيج من القرفة وجوزة الطيب والقرنفل.

القرفة من التوابل المعتدلة لذا يمكن استخدام المزيد منها ، وجوزة الطيب والقرنفل أقوى بكثير في النكهة ويمكن أن تكون قاهرة إذا تم استخدام الكثير منها

عند صنع مزيج وصفة البهارات الخاصة بك ، كل ذلك يعود إلى الذوق الشخصي.

يمكنك البدء بتمشيط نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون. اخلط جيدًا وطعم ، إذا شعرت أنه يفتقر إلى نوع معين من التوابل ، أضف المزيد حتى تحصل على المذاق الذي تريده


شاهد الفيديو: 5 توابل تساعد على حرق الدهون. النتيجة مبهرة!!